Pão de Queijo Diet de Liquidificador

Ingredientes:

1 xícara de chá de leite desnatado
1 ovo
2 claras
1/4 xícara de chá de óleo
3 xícaras de chá de polvilho doce
1 colher de chá de sal
100g de queijo de minas ralado no ralador grosso
1 cenoura sem casca ralada no ralador fino
óleo para untar

Modo de preparo:
Bata o leite, ovo, claras, óleo, polvilho doce e sal no liquidificador. Retire e misture , com auxílio de uma colher, o queijo e a cenoura. Coloque a massa em fôrmas de empada untadas com óleo. Leve ao forno alto (250 graus C) até que fiquem dourados. Espere esfriar um pouco, retire das fôrmas e sirva.

Fonte: Cybelle Veiga