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quinta-feira, 7 de abril de 2016

Receita de Cocada Baiana




Ingredientes

2 xicaras de açúcar;
1 lata de leite condensado;
1 coco ralado fresco;
1 colher de manteiga;
1 pitada de noz moscada;
1 pitada de bicarbonato de sódio.

Modo de preparo:

Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para formar uma calda, junte a esta calda o leite condensado e mexa bem até disolver. Quando estiver bem disolvido acrescente o coco, a manteiga e a noz moscada, mexa bem até desprender do fundo da panela.
Apague o fogo e coloque o bicarbonato de sódio, mexa bem rápido para que fique clara e cremosa.
Coloque em um refratário deixe esfriar e sirva.


FONTE: Receitas de Hoje

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