Ingredientes
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 abobrinha ralada
1/2 cenoura ralada
2 ovos
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado no ralo fino
1/2 xícara (chá) de queijo minas ralado
1 colher (chá) de fermento em pó
100 gramas de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de arroz dormido
Sal, pimenta-do-reino, orégano e cheiro verde a gosto
Preparação do Prato
Em um recipiente misture todos os ingredientes e acerte bem os temperos. Unte bem uma forma de metal de cupcakes, coloque porções da massa de arroz com legumes nas cavidades da forma. Leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 20 minutos. Espere esfriar um pouco, desinforme e sirva.
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