Trufa de Prestígio

INGREDIENTES

500g de chocolate meio amargo
250 ml de leite condensado
200g de coco ralado (adoçado)
1 colher (sopa) de margarina
cravo da índia (o quanto baste)
forminhas para trufa

MODO DE PREPARO

Leve o chocolate ao fogo em banho-maria até derreter.
Em seguida coloque uma colher (sopa) de chocolate em cada forminha, para banhar (formar uma casquinha).
Leve à geladeira por meia hora.
Leve ao fogo a margarina e o cravo da índia, até que a margarina esteja derretida.
Acrescente o leite  condensado e o coco e vá mexendo, por 3 ou 4 minutos.
Retire os cravos da índia, e, com a ajuda de uma colher, vá colocando o recheio nas forminhas banhadas com chocolate, deixando um pequeno espaço até a borda.
Em seguida, coloque chocolate por cima do recheio, tampando completamente a forminha.
Leve à geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva com uma bola de sorvete.