Cabidel de frango

Ingredientes

2 peitos de frango cozido e desfiado
4 tomates sem pele e sem sementes picadinhos
2 colheres de óleo
Cebola a gosto
1 vidro de palmito picado
1/2 lata de milho verde
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
Mussarela para cobrir

Modo de Preparo

Quando o tomate começar a murchar, acrescente o frango  já cozido e desfiado
Refogue bem
Em seguida, coloque o palmito, o milho verde, o sal e deixe refogar bem
Quando estiver bem refogado, com o tomate bem incorporado aos demais ingredientes, acrescente o creme de leite e o cheiro verde
Mexa bem e desligue o fogo
Leve para um refratário e cubra com fatias de mussarela e leve ao forno somente para derreter
Sirva com arroz branco e salada