Ingredientes
1 tablete de fermento fresco
meia xic. de açucar
250ml de leite
5 gemas
1 colher (café) de sal
2 colher (sopa) de margarina
450g de farinha de trigo
Modo de preparo
Misture o fermento. o açúcar, junte o leite as gemas o sal,e a margarina, misture bem por ultimo junte a farinha aos poucos até a massa soltar das mãos.sove bem a massa. abra com rolo. espalhe o recheio.
recheio: doce de leite, frutas cristalizadas uva passa.
Enrole corte em fatias e arrume as numa forma redonda sem buraco, untada.deixe crescer pincele com ovo, e com bico fino faça contorno com creme de confeiteiro no encontro das rosquinhas.leve para assar pincele com leite condensado diluido com um pouco de agua. decore com cerejas cortadas ao meio e passe coco ralado em volta.
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