Ingredientes:
Purê de batatas:
4 batatas grandes cozidas e amassadas
1/2 xícara de leite
1 colher de margarina
1 pitada de sal
Recheio:
1 peito de frango cozido com 2 tabletes de caldo de galinha e desfiado 1/2 lata de molho de tomate
2 colheres de farinha de trigo cebola, alho, e sal a gosto
1 copo de requeijão
150 g de mussarela
150 g de presunto
Modo de Preparo:
Purê de Batatas
Leve ao fogo o leite e a margarina
Assim que a margarina derreter, adicione as batatas cozidas, passadas pelo espremedor
Em seguida adicione a pitada de sal
Mexa até ficar com consistência firme
Deixe esfriar um pouco
Reserve
Recheio
Em uma panela refogue o alho, a cebola,juntamente com o frango desfiado
Coloque o molho, a farinha e o sal
Mexa
Montagem
Em um refratário médio coloque na primeira camada o purê de batatas
Na segunda camada,logo acima do frango, o requeijão
Na terceira camada após o requeijão coloque presunto e mussarela
Na quarta camada coloque o restante do purê de batatas
E finalize com mais uma camada de mussarela
Leve ao microondas por 2 minutos em potência alta, ou no forno até derreter a mussarela
Se preferir uma consistência mais firme da torta deixe na geladeira (20 minutos aproximadamente) e depois leve ao forno.
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