Bolo embrulhado de leite com chocolate

Ingredientes

Massa
4 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
200g de chocolate ao leite derretido
½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% (cacau)
1 lata de creme de leite com soro

Calda
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco

Modo de preparo

Massa
Em um liquidificador, bata os ovos acrescente a água o óleo, o açúcar o leite em pó a farinha de trigo e o fermento em pó. Bata até que fique uma mistura homogênea. Leve para assar em forma de orifício central untada e enfarinha em forno pré-aquecido a 180°C até que asse por completo, deixe esfriar desenforme e aplique a cobertura.  (Para bolo embrulhado asse em forma retangular).

Cobertura

Pique o chocolate ao leite e leve para derreter em banho maria ou no microondas. Acrescente o creme de leite com o soro e o chocolate em pó. Mexa até formar um creme homogêneo.

 Calda

Misture os dois ingredientes e jogue sobre o bolo ainda quente, leve para gelar e depois acrescente a cobertura e corte em pedaços e embrulhe.