Bolo de queijadinha

INGREDIENTES
4 ovos
1 pacote de queijo ralado
1 pacote de coco ralado
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de margarina 

MODO DE PREPARO:

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Despeje em uma forma com 20 cm de diâmetro untada e leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até ficar bem dourado.
Desenforme morno e sirva frio.

Fonte: Receitas de Hoje