Bolo Toalha Felpuda
O bolo toalha felpuda é um clássico e uma delícia!Receita completa: https://www.tastemade.com.br/videos/bolo-toalha-felpuda
Publicado por Tastemade Brasil em Segunda, 1 de fevereiro de 2016
4 ovos
1 1/2 xícara de açúcar
100g de manteiga em ponto de pomada
400ml de leite de coco
1 xícara de leite integral
1 1/2 xícara de farinha
1 colher de sopa de fermento químico
1 lata (395g) de leite condensado
3/4 de xícara de coco ralado
COMO PREPARAR...
1 - Separar as gemas das claras e reservar as claras na geladeira.
2 - Adicionar em uma tigela o açúcar, a manteiga, as gemas e bater até ficar uma mistura bem fofa e clara.
3 - Adicionar 200ml de leite de coco e misturar.
4 - Adicionar a farinha e fazer o mesmo; mexer com uma espátula e bater por mais 30 segundos.
5 - Adicionar 1/2 xícara de leite integral e seguir batendo.
6 - Em outra tigela, bater as claras em neve e adicionar à mistura inicial, mexendo delicadamente para incorporar, sem bater mais.
7 - Por último, adicionar o fermento e misturar bem.
8 - Colocar em uma forma untada com manteiga e enfarinhada e levar para assar em forno preaquecido a 180 graus por 30 minutos.
9 - Enquanto o bolo assa, preparar a cobertura misturando 1 lata de leite condensado com 1/2 xícara de leite e 200ml de leite de coco.
10 - Quando o bolo estiver pronto, fazer diversos furos com um garfo e despejar a cobertura com o bolo ainda quente, para absorver bem.
11 - Cobrir com coco ralado para decorar.
Fonte: Tastemadebr
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