Sorvete de Maria-Mole com Ganache

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite sem soro
200 ml de leite de coco
1 pacote de maria-mole de coco
100 g de coco ralado
200 ml de água

COBERTURA:
200 g de chocolate meio amargo
1 caixinha de creme de leite

MODO DE FAZER:
Coloque a água para esquentar
Misture a maria-mole com a água quente
Em seguida, coloque todos os ingredientes no liquidificador
Deixe bater por 1 minuto
Por fim, despeje numa forma untada com óleo e leve para o congelador
por no minimo 4 horas.
Depois de desenformado, derreta chocolate meio amargo em banho-maria,
misture o creme de leite e despeje por cima do sorvete.

FONTE: Receitas de Hoje