Omelete de queijo

Ingredientes

. 5 ovos (claras e gemas separadas)
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 150 g de queijo suíço (ou parmesão...provolone)
. 3 colher (sopa) de farinha de trigo
. 1 de xícara (chá) de leite
. Pitada de noz-moscada

Modo de preparo

Bata os ovos separados,depois adicione o trigo e aos poucos o leite,
no final coloque o queijo e temperos que desejar.
Leve ao forno ou faça na frigideira untada com manteiga.

Fonte: Receitas de Hoje