Ingredientes
300 gramas de filé mignon picado na ponta da faca
4 colheres (sopa) de óleo
50 gramas de cebola picadinha
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de colorau
sal e pimenta moídos na hora
1 tomate picado
30 gramas de salsinha picada
Modo de preparo
Numa frigideira, coloque óleo, em seguida junte a carne. Frite por aproximadamente 3 minutos, mexendo devagar. Coloque a cebola, o alho, tempere com o sal e a pimenta. Refogue por alguns minutos e adicione o colorau, o tomate e a salsinha. Deixe reduzir por uns 2 minutos em fogo baixo. Desligue e sirva. Acompanhamento pode ser arroz, salada de tomates ou outra de sua preferência!
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