Bolo Creme de milho

INGREDIENTES:

1 lata de milho com a água
3 ovos inteiros
1 1/2 xícara de leite de vaca
1 1/2 xícara de acúcar 1 xícara de fubá em flocos
100g de manteiga derretida
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 xícara de coco ralado 1 xícara de queijo (ementaler, gouda ou mesmo tipo "prato" nao muito cheia)
1 colher de sopa rasa de fermento em pó

PREPARO:

Bata tudo no liquidificador, ponha em forma untada e polvilhada e leve ao forno pré-aquecido por aprox. 1 hora ou até que enfiando o palito saia enxuto.

Fonte: Receitas de Hoje