Bolo de Cenoura

INGREDIENTES

3 cenouras vermelhas
1 copo de óleo
4 ovos inteiros
3 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar

MODO DE PREPARO:

Bata as cenouras e o óleo no liquidificador
Acrescente a farinha de trigo e o açúcar
Misture bem e ponha em tabuleiro untado e asse em forno bem quente
Cobertura:
Em uma panela misture 5 colheres de açúcar, 2 de chocolate, 1 de manteiga e 4 de leite
Leve ao fogo e ferva
Quando estiver pronto, despeje esta cobertura sob o bolo ainda quente.

FONTE: Receitas de Hoje