Ingredientes
8 unidades de fígado
2 unidades de ovos
2 xícaras ( chá ) farinha de rosca
200 g de mussarela
tempero a gosto
óleo para fritar
prepare um molho de sua preferência
Modo de preparo
Tempere os fígados e reserve
Bata os ovos bem batidos com duas colheres de água e uma pitada de sal
Passe o fígado na farinha de rosca e nos ovos batidos
Frite em óleo bem quente e vá colocando em um refratário,os fígados, mussarela e o molho de sua preferência
Leve ao forno para gratinar.
Fonte: Cybelle Veiga
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