sábado, 13 de fevereiro de 2016
Goiabada de corte
A receita tem várias no Google, mas usei a velha receita da minha mãe:
Ingredientes
2 medidas de goiabas
1 de açúcar
Modo de Preparo
Fogo forte no começo, demora a chegar no ponto. Respinga no fogão, na parede, no braço, no dedo mesmo em fogo baixo .O ponto para goiabada de corte é quando está soltando do fundo da panela, tira num prato com água, cair um pingo do doce; se
não desmanchar, ficando uma bolinha firme, é porque já está no ponto.Coloca-se em caixinhas de madeira ou de plástico forradas com papel manteiga.
Fonte; Artes da Vó Tita
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