Hambúrguer de Pernil com Farofa de Bacon e Banana

Ingredientes: 

150g de bacon em cubos
1 copo de farinha de mandioca crua
50g de manteiga
1/2 cebola picada em cubos
2 dentes de alho
1 cenoura ralada
1/2 vidro de alcaparras
1/2 banana nanica em cubos
Pernil suíno moído duas vezes
Pão de brioche
Molho barbecue
Queijo prato

Fonte: TasteMadeBrasil