Você pode acrescentar vários legumes a esta receita, não é necessário salgar pois o caldo já deixara temperado. Sirva como acompanhamento de um arroz ou mandioca…
Modo de preparo
1. Em uma panela coloque o óleo e os cubos de carne deixe fritar (vai soltar bastante água). Quando começar a secar, coloque a cebola, alho, orégano, pimenta-do-reino, caldo de carne, deixe refogar (mas tenha cuidado para não deixar a carne queimar). Depois acrescente 250 ml de água, deixe cozinhar um pouco (5 minutos). Após isso coloque as batatas, cenoura, cheiro verde picado, cebolinha e o restante da água. Deixe cozinhar por 30 minutos e por fim coloque o molho de tomate mexa bem e deixe mais 5 minutos.
Fonte: Cybelle Veiga
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