Pudim delícia

Ingredientes

Massa:
4 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de amido de milho
1 colher (sopa) de margarina
2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de queijo ralado
2 colheres (sopa) de coco ralado

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água


Modo de Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Coloque em uma forma para pudim caramelizada
Leve para assar em banho-maria por aproximadamente 50 minutos, no forno
Deixe esfriar bem para desenformar.

Fonte: Receitas de Hoje