Bolo de Milho Fácil de Liquidificador

INGREDIENTES

2 latas de leite condensado
2 latas de milho cozido
6 ovos
200 gr de coco ralado (de preferência flocado)
2 colheres de sopa rasa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do coco ralado, até o milho ficar bem triturado.
Acrescente o coco e bata bem.
Despeje a massa num tabuleiro untado e esfarinhado.
Leve ao forno pré-aquecido (+/- 200ºC). Depois de 40 minutos passe a monitorar, sempre espetando um palitinho ou um garfo. Quando este sair seco, o bolo estará pronto.

FONTE: Tudonopotinho