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quinta-feira, 3 de março de 2016

Chantilly de Leite Ninho




INGREDIENTES

200 ml de creme de leite fresco ou 200 ml de chantilly de caixinha
6 colheres de sopa de leite em pó (ninho, de preferência)
1/2 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
1 colher de sopa rasa de emulsificante
Corante em gel (caso você queira colorir o chantilly)

MODO DE PREPARO: 

Coloque o creme de leite fresco ou chantilly de caixinha no congelador 30 minutos antes de começar a bater.
Bater o creme de leite bem gelado, acrescentar o emulsificante, quando dobrar de volume, junte o leite em pó e o leite condensado e o creme de leite sem soro.
Bater até chegar num ponto firme.

Fonte: Tudonopotinho

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