Ingredientes
4 unidades de batata grandes
Para o Recheio:
250 gramas de carne bovina moída
2 colheres (sopa) de ketchup
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal, salsinha picada e pimenta do reino a gosto
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
Modo de preparo
Cozinhe as batatas e retire o miolo delas, formando uma cavidade. Reserve.
Para o Recheio;
Em uma panela, refogue os ingredientes do recheio, menos o queijo ralado. Adicione o recheio nas cavidades das batatas reservadas, coloque o queijo ralado por cima e leve para assar em forno pré-aquecido (180°C) por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar. Retire e sirva.
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