Bolo de Laranja

Ingredientes 

2 xícaras e meia de chá de suco de laranja
1 xícara de chá de óleo
3 ovos (as claras em neve)
1 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa fermento para bolo
1 colher de sopa de raspas de laranja
Cobertura:
1 xícara de suco de laranja
1 lata de leite condensado.

Modo de fazer

Bater as 3 gemas com 1 xícara de açúcar
Colocar o açúcar aos pouquinhos, formando um creme, adicionar o óleo pouco a pouco, incorporando ao creme
Adicionar lentamente o suco de laranja, o trigo e o fermento
Por último as claras em neve e as raspas de laranja
Untar uma forma com margarina e polvilhar com trigo
Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente 35 minutos a 40 minutos


Cobertura:
Levar ao fogo baixo, mexendo até engrossar
Furar o bolo ainda quente e jogar por cima esse creme
Levar à geladeira e servir gelado.