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terça-feira, 1 de março de 2016

Bolo Alpes Suiço de Pote




Ingredientes bolo:

4 ovos inteiros peneirados
1 1/2 xicara (cha) açucar
1/2 xic de agua quente
1 1/2 xic de trigo
3/4 de xic de amido de milho
1/4 xic de manteiga sem sal derretida
1 colher (sopa) fermento em po

Recheio 1 ( trufado)
* 600 gr de chocolate branco ( usei lacta)
* 1 lata de creme de leite sem soro

Recheio 2 (mousse branca)
* 300 gr de creme de leite fresco batido em chantily com 1 colher de açucar
* morangos limpos e cortados em cubos a gosto ( eu usei 2 caixinha)

Outros ingredientes para decorar:
Suspiros inteiros, morangos e chantily

Modo de preparo:


Bata os ovos inteiros e o açúcar por cerca de 10 minutos. Junte os demais ingredientes e bata levemente apenas para misturar. Despeje numa forma de 25 cm untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus deixe esfriar e corte em 3 discos

Para o recheio 1:
Derreta o chocolate com creme de leite em banho maria ou no microondas. Misture bem e reserve até esfriar

Para o recheio 2:

Misture delicadamente o chantilly batido com os morangos.


Fonte: Receitas de Hoje

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