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sábado, 22 de abril de 2017

Massa de Pizza




Ingredientes

Para a Massa:

1 xícara (chá) de leite
2 ovos
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de açúcar
1½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 colher (sopa) de margarina

Para o Molho:

6 tomates ralados
Orégano, sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

Para a Cobertura:

250 gramas de fatias de queijo muçarela
Azeitona e orégano a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador exceto o fermento, bata até ficar homogêneo, acrescente o fermento e bata mais um pouco até fazer bolha e a massa ficar mais consistente coloque sobre um papel manteiga untado e leve para pré-assar a 180°C por 15 minutos, até as bordas começarem a dourar. Após que a massa estiver pré-assada, passe o molho de tomate, e coloque a cobertura por ultimo as azeitonas e o orégano, volte ao forno a 180°C por mais 5 minutos, sirva a seguir.

Rendimento: 8 pedaços

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